August 10th, 2020

Меньше знаешь, лучше спишь © Или почему лучше не смотреть найденные карты памяти...

В нелепую ситуацию я попала недавно. И теперь развидеть это не могу, и не знаю, как себя вести.

В общем, есть хороший знакомый- коллега. Вместе работаем. Не друзья, но очень хорошие знакомые.  Всегда положительно к нему относилась. Он всегда был готов помочь, если нужна была помощь. Ну  и я тоже всегда была предложить свою помощь. Пару недель назад он менял квартиру и попросил помочь с переездом. С мелкими вещами, которые можно отвести на легковушке. Помогли. Погрузили ящички, пакетики, коробочки в свою машину и отвезли, куда надо.

Collapse )

Захаль

(no subject)

Крутила в пятницу голубцы и рассуждала о том, какие мы все разные (какие только глупости не думают женщины во время готовки).
А вы заметили, что люди делятся на любителей голубцов и на любителей фаршированных перцев? Кстати, ведь все знают, что перцы можно фаршировать, точно так же как и лук, и кабачки, баклажаны?
Лук я не пробовала делать, а остальное - очень даже. Разве что долму так и не рискнула делать, хотя у нас продают готовые листья и даже закрученные листья с рисом, без мяса. Вкусно.
Я, например, люблю перцы. А муж - голубцы. Из перцев он аккуратно достает начинку, а шкурку выбрасывает отдает жене.
Еще. Я обычно варю рис, прежде чем добавить к фаршу. А однажды была в гостях в семье, где рис кладут сырым. Но они были диссидентами - овощи на селедку под шубой не натирали, а резали кубиками. Получался свекольно-рыбный оливье.
Что можно сказать об этих людях? Не советские, ох не советские.
Как-то в своем журнале я завела дискуссию, что правильно добавлять в котлеты - лук или чеснок? Срачика не получилось, а ведь есть потенциал!

Пост затеян разузнать новые рецепты и потрепаться.