Ирина (rimmavologdina) wrote in dybrova,
Ирина
rimmavologdina
dybrova

Categories:

Охота пуще неволи

Мне стыдно. На что я потратила вчерашний день! Собственно, вот на это:



Пирог, опаленный пламенем. Рецепт взят из одного из первых русскоязычных выпусков журнала Бурден Моден.

Т.е. я не поленилась найти в интернет-архиве журнала нужный номер. Переписала рецепт, ломая глаза, поскольку архив не оцифрован - это просто фото страниц плохого качества. Потом я скрупулезно готовила по рецепту, взвешивая ингредиенты с точностью до грамма. Дурость, конечно)
Попробовала. Ну... Ничего так. Впрочем, если мне взбредет в голову приготовить его ещё раз, пройдя весь этот сложный путь (а рецепт я к тому времени потеряю), то я, пожалуй, разведу лимонный сок для предварительного маринования начинки водой в два-три раза. Напомните мне, пожалуйста)
Tags: обед по расписанию, опытным путём проверено
Subscribe

  • Должны ли мы что то своим детям

    Не знаю, откуда идет мифология про то, что всех детей на западе в 18лет выпроваживают из дома и дальше они сами. В каждой стране свои традиции. И тем…

  • Кому должен, всем прощаю

    По теме недели...ну, мне есть, что сказать, потому что, я как раз живу в квартире, которая у меня есть благодаря деду, и фиг бы я себе жильё…

  • Тема недели - Что мы должны своим детям

    Я росла в советском обществе, где по большому счету было нормальным содержать детей и даже внуков. Ну, квартирный вопрос, будь он неладен, да и семья…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Должны ли мы что то своим детям

    Не знаю, откуда идет мифология про то, что всех детей на западе в 18лет выпроваживают из дома и дальше они сами. В каждой стране свои традиции. И тем…

  • Кому должен, всем прощаю

    По теме недели...ну, мне есть, что сказать, потому что, я как раз живу в квартире, которая у меня есть благодаря деду, и фиг бы я себе жильё…

  • Тема недели - Что мы должны своим детям

    Я росла в советском обществе, где по большому счету было нормальным содержать детей и даже внуков. Ну, квартирный вопрос, будь он неладен, да и семья…