Ирина (rimmavologdina) wrote in dybrova,
Ирина
rimmavologdina
dybrova

Categories:

Охота пуще неволи

Мне стыдно. На что я потратила вчерашний день! Собственно, вот на это:



Пирог, опаленный пламенем. Рецепт взят из одного из первых русскоязычных выпусков журнала Бурден Моден.

Т.е. я не поленилась найти в интернет-архиве журнала нужный номер. Переписала рецепт, ломая глаза, поскольку архив не оцифрован - это просто фото страниц плохого качества. Потом я скрупулезно готовила по рецепту, взвешивая ингредиенты с точностью до грамма. Дурость, конечно)
Попробовала. Ну... Ничего так. Впрочем, если мне взбредет в голову приготовить его ещё раз, пройдя весь этот сложный путь (а рецепт я к тому времени потеряю), то я, пожалуй, разведу лимонный сок для предварительного маринования начинки водой в два-три раза. Напомните мне, пожалуйста)
Tags: обед по расписанию, опытным путём проверено
Subscribe

  • Не как все.

    Не люблю быть как все, хочу и стараюсь поступать в зависимости от своего мнения и желаний. Да и высшие силы не раз показывали, что нужно идти своим…

  • Тема недели двенадцатилетней выдержки

    Вы не поверите, но именно с этой темы началась моя ЖЖизнь. Вот сейчас скопирую самый первый пост в моем журнале. Если что - это 2009 год. Правильно…

  • Все уже, а я еще нет. Тема недели.

    - Наталья, ну ты скоро? Все уже собрались, а тебя еще нет. Это муж, устав ждать внизу, набрал номер жены. - Сейчас, Саш, думала платье надеть, а оно…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Не как все.

    Не люблю быть как все, хочу и стараюсь поступать в зависимости от своего мнения и желаний. Да и высшие силы не раз показывали, что нужно идти своим…

  • Тема недели двенадцатилетней выдержки

    Вы не поверите, но именно с этой темы началась моя ЖЖизнь. Вот сейчас скопирую самый первый пост в моем журнале. Если что - это 2009 год. Правильно…

  • Все уже, а я еще нет. Тема недели.

    - Наталья, ну ты скоро? Все уже собрались, а тебя еще нет. Это муж, устав ждать внизу, набрал номер жены. - Сейчас, Саш, думала платье надеть, а оно…