Ирина (rimmavologdina) wrote in dybrova,
Ирина
rimmavologdina
dybrova

Categories:

Охота пуще неволи

Мне стыдно. На что я потратила вчерашний день! Собственно, вот на это:



Пирог, опаленный пламенем. Рецепт взят из одного из первых русскоязычных выпусков журнала Бурден Моден.

Т.е. я не поленилась найти в интернет-архиве журнала нужный номер. Переписала рецепт, ломая глаза, поскольку архив не оцифрован - это просто фото страниц плохого качества. Потом я скрупулезно готовила по рецепту, взвешивая ингредиенты с точностью до грамма. Дурость, конечно)
Попробовала. Ну... Ничего так. Впрочем, если мне взбредет в голову приготовить его ещё раз, пройдя весь этот сложный путь (а рецепт я к тому времени потеряю), то я, пожалуй, разведу лимонный сок для предварительного маринования начинки водой в два-три раза. Напомните мне, пожалуйста)
Tags: обед по расписанию, опытным путём проверено
Subscribe

  • Живите сегодня!

    Устала! Мне захотелось побездельничать целый день. Утром в выходной мы выпили по стакану кофе с сыром и заказали место в грузинском кафе на 11 утра.…

  • Супы. Мой любимый томатный суп

    У нас дома культ помидоров. Не можем мы без них, независимо от сезона. Хорошо, что в Израиле сезон помидоров круглый год. Сейчас, хотя и лето,…

  • Помидоры и фантазия

    Давно уже поняла, чем проще салат, тем вкуснее. В нашем доме любой салат начинается с помидоров. Помидоры растут в пустыне Арава…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Живите сегодня!

    Устала! Мне захотелось побездельничать целый день. Утром в выходной мы выпили по стакану кофе с сыром и заказали место в грузинском кафе на 11 утра.…

  • Супы. Мой любимый томатный суп

    У нас дома культ помидоров. Не можем мы без них, независимо от сезона. Хорошо, что в Израиле сезон помидоров круглый год. Сейчас, хотя и лето,…

  • Помидоры и фантазия

    Давно уже поняла, чем проще салат, тем вкуснее. В нашем доме любой салат начинается с помидоров. Помидоры растут в пустыне Арава…